您好、欢迎来到如意彩票线路-如意彩票网址!
当前位置:主页 > 北乡 >

一道菜代表浏阳 你会选什么?看众网友推荐

发布时间:2019-05-12 21:06 来源:未知 编辑:admin

  《舌尖》再受追捧,浏阳网网友发帖感伤:其实,你的家乡美食也超赞!

  《舌尖上的中国》第二季曾经开播啦,这对不少“吃货”们来说已不是什么旧事了。近日,网友“光影传说”在浏阳论坛发帖,“看着满屏的别人家的美食被奖饰,你的味觉回忆是不是也被霎时激发?其实,你的家乡美食也超赞!”

  是的,我们家乡浏阳的美食完全够得上《舌尖》。那么,若是用一道菜代表浏阳,你会保举什么?

  浏阳日报见习记者袁村平

  网友“波浪”保举

  “这个菜好,我从小就吃!”网友“波浪”仿佛正在品尝这个成名已久的浏阳特色菜。

  “浏阳豆豉是我们的特产,很是香,味道很好。”“波浪”说,对本人家乡的这个特产,他很是喜好吃,鱼里面放点豆豉,蒸出来的就是人世甘旨,“很有风味”。

  “要浏阳的鱼。”“波浪”出格强调,“浏阳的鱼香、嫩”。

  网友制造心得:放点浏阳老家本人榨的茶油,再放点剁辣椒,味道更鲜美。

  网友“尝鼎一”保举

  “我是官渡人,从小吃官渡唆螺长大。”网友“尝鼎一”毫不掩饰本人对嗦螺的喜爱。

  “把田螺捡回来后,将内脏挖掉、把田螺清洗清洁,然后放到开水中烫一下,把紫苏啊、韭菜啊、姜啊等等一些佐料切好,然后把调料和着田螺肉塞到田螺壳里面去。”“尝鼎一”娓娓道来,然后将茶油、桂皮等放到锅中,放入嗦螺,炒好后小火煨,再调料,淋香油出锅。

  唆螺一唆即出,鲜香味美,乡土风味浓重。

  网友制造心得:放调料的时候能够按照本人的口胃来调;若是放点干辣椒,味道更好;唆螺也能够蒸,调好味道再蒸,蒸出来味道也不错。

  网友“黑夜王子”保举

  “每次只需摆酒请客,就必然有这道菜。”“黑夜王子”是浏阳北村夫,可是他在浏阳其他处所都吃过这道菜。

  “羊肉必需是黑山羊,粉皮最好是本人家制造的,比力纯正。”浏阳特产加上手工制造的土特产,还有什么搭配比这更能代表浏阳?

  羊肉洗净沥水炒干,清油热锅后插手羊肉,放姜片和几个干辣椒翻炒,然后加水煮开,加盐,放当归,转到高压锅里炖一刻钟。然后将羊肉转到炒锅里,把粉皮放进去再略微煮几分钟,尝尝味道,加一点点胡椒粉,大功乐成!

  网友制造心得:炒的时候能够放一点点酒,可以或许去膻味;炖的时候可放点桂皮、八角,不只能去膻味,也能让汤味道更美。

  网友“夜莺”保举

  “先把芋头放到高压锅里面蒸熟,冷却后剥皮。”芋头是“夜莺”的最爱,她最喜好喝的汤之一,“在烧饭的时候多放倍摆布的水,饭煮熟后把米粥过滤,留下米汤。”

  若是米汤凉了,就先把米汤烧开,“若是想汤稀一点,就在米汤中加点水。”

  接下来就是把芋头放进去煮,能够用锅铲把芋头压扁,或鄙人锅前将芋头切碎,使其更容易被煮透成泥。

  “我还喜好放萝卜菜。”“夜莺”津津有味地说,萝卜菜要先切碎,然后用开水烫成翠绿色,等芋头煮烂之后,再放萝卜菜进去煮一会,放盐和油,起锅即可。

  网友制造心得:有的处所做这个菜不喜好放萝卜菜,这得看个生齿味;这个汤尽量不要加其他工具,放盐和通俗食用油即可。

  网友“一点一夜”保举

  “腊鱼、腊肉、豆干,都是浏阳特色,估量没有其他处所的人能比浏阳人更会做腊成品了。”网友“一点一夜”对家乡的腊味情有独钟,“腊鱼腊肉必然如果烧柴火,用烟慢慢熏出来的,如许才有浏阳味道。”

  做法上,“一点一夜”引见,先将腊鱼,腊肉清水洗净,腊肉切片,腊鱼切小块盛盘备用,豆干洗净切薄片备用,也可选用其他豆成品,如干豆腐,豆腐皮等。

  “摆盘很主要。”先铺上浏阳特产豆豉,再铺豆干片,再是肉片和鱼,最初铺点姜片,然后按照个生齿味调料,能够放点干辣椒丝,淋点香油。然后放入高压锅蒸分钟即可。

  网友制造心得:在摆盘前,先在碗底放少许油,更能让所有菜进油;在起头食用前,应先拌匀一下,让各类食材充实夹杂。

  这些内容只是论坛几位网友的保举,还有一些网友也保举了其他浏阳特色菜,例如豆豉辣椒、蒸腊鸭、“和菜”、水蒸蛋、油渣蒸豆腐、剁椒鱼头、手撕火焙鱼、花豆蒸肉、酸辣鸡杂、酸菜子、酸菜蒸鲜小笋等等。

  若是你还有更好的能够代表浏阳的菜,或者对这些菜有本人独到的看法和心得,接待登录浏阳论坛,与我们一路切磋“舌尖上的浏阳”。

  相关热词搜刮:

  上一篇:四轮电动车被列入交通次序重点整治

  下一篇:长沙电费缴纳系统将停运一周 浏阳受影响

  延长阅读:

  ·浏阳警方27小时破获惹事逃逸案

  (2011-02-12)

  ·浏阳产兰花,却无兰花财产

  (2011-03-07)

  ·3名在利比亚的浏阳人安然回家了

  (2011-03-07)

  ·浏阳“庇护母亲河洁净新家园”勾当启幕

  (2011-03-08)

  ·首战浏阳必然要赢,独家专访“中国魔术师”孙悦

  (2011-03-08)

  24小时点击排行

  浏阳集里用好“公益金”处理民生实事

  浏阳葛家对项目推进每周督查,张榜传递

  香港上市公司牵手浏阳花炮行业

  “焰遇浏阳创意音乐焰火大赛”完满首现

  最严城管令让浏阳路面垃圾削减30%

  浏阳器官遗体捐献人数居全省县市第四

  “匠人地图”带您寻找浏阳的老手艺人

  营业员私吞安全费 5年诈骗50名客户18万

  最严城管令让浏阳路面垃圾削减30%

  浏阳器官遗体捐献人数居全省县市第四

  “匠人地图”带您寻找浏阳的老手艺人

  摩托车被撞跌进路边沟 女子就地身亡

  小长假看旅游(四):备战“漂流季”

  浏阳首本“零丁两孩”生育证发放

  增值电信营业运营许可证:湘B2-4-20060083未经浏阳网授权,请勿转载所刊作品或成立镜像,不然即为侵权。

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 如意彩票线路-如意彩票网址 版权所有